Картинка отсюда В азии бОльшая часть молока сладкая. А вы знаете почему? И я не знаю, но у меня есть одна теория, которая родилась после того, как я наткнулась на определенные факты. Наверное, многие знают, что у азиатов почти 100 проц. непереносимость лактозы (98 % у жителей ЮВА). Для сравнения: у голландцев — 1%, русских — 16-18%. А непереносимость лактозы (гиполактазия) — это низкий уровень лактазы, фермента, расщепляющего лактозу. Но […]